市面上的原漿酒是極為稀有的，因?yàn)闅v史文化的傳承，原漿酒更具有收藏性，今天由陜西原漿酒廠家的專(zhuān)業(yè)師傅為您講解原漿酒：

什么是原漿酒？

原漿酒指糧食通過(guò)發(fā)酵成酒，完全是不勾不兌的原始酒液。在中國(guó)的酒行業(yè)中“原漿酒”可以說(shuō)是具有較悠久的歷史。上世紀(jì)60年代以前，中國(guó)傳統(tǒng)意義上的白酒都是屬于原漿酒的范疇。

原漿酒怎么喝？

1丶剛生產(chǎn)出的原漿酒因含有雜質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)口干丶頭痛等現(xiàn)象出現(xiàn)，所以一般剛生產(chǎn)出的醬香酒都會(huì)儲(chǔ)存5年時(shí)間后才能進(jìn)行市場(chǎng)銷(xiāo)售，其原因就是把雜質(zhì)在自然發(fā)酵過(guò)程中揮發(fā)掉，使口感更加醇厚，這也是醬香型白酒不口干，不上頭的重要原因之一。

2丶原漿酒因沒(méi)有進(jìn)行過(guò)調(diào)酒師的勾調(diào)，度數(shù)一般偏高一點(diǎn)，要適量飲用。特別是那種十多年的原漿，小編有幸喝過(guò)幾次，口感很好，很醇厚，平時(shí)一斤的量，兩杯就倒。

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