提起白酒大家都不陌生,那么說(shuō)到原漿酒呢?很多人對(duì)原漿酒還不太了解,原漿酒是白酒嗎,原漿酒和普通白酒又有什么區(qū)別呢?
原漿酒其實(shí)就是原酒,是用糧食通過(guò)酒曲發(fā)酵成酒,完全是不進(jìn)行勾兌的原始酒液,利用生物發(fā)酵技術(shù)釀造的原漿酒營(yíng)養(yǎng)豐富,含有十八種氨基酸,相較于普通白酒香氣濃郁、甘甜味美、酒味醇厚,并且飲后不上頭,對(duì)身體刺激小。
那么我們經(jīng)常遇到的普通白酒呢,大都是將不同年份的白酒按照一定的比列調(diào)配而成的,這樣勾兌之后的白酒能夠有一個(gè)較好的口感,現(xiàn)在大家喝的酒中多都是經(jīng)過(guò)勾兌后的新白酒,無(wú)論是口感、香味還是風(fēng)格都是無(wú)法和原漿酒無(wú)法比擬的。